วิธีการทำไข่พะโล้
วิธีการทำไข่พะโล้ 👍
2. ล้างเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา
3.โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่รากผักชี กระเทียม โขลกจนละเอียด
4.นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ ใส่เครื่องที่โขลกไว้แล้วลงผัดให้หอม แล้ว ใส่เนื้อหมู ไข่ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน
5.ตักใส่หม้อ ใส่น้ำเปล่าที่เตรียมไว้ อบเชย โป๊ยกั๊ก (เครื่องพะโล้) พอเดือดทั่วแล้วลดไฟลง เคี่ยวไฟอ่อนๆ พอเดือดปุดๆ จนเนื้อหมูนุ่ม และหลังจากนั้นก็รับประทานได้
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น